Fusible del termòstat de descongelació per al conjunt del termostat bimetàl·lic i del fusible tèrmic de la nevera

Avantatge de l'artesania

En qualsevol procés o aplicació de refrigeració, la calor que es transfereix pot provocar la formació de condensació a l'evaporador. Si la temperatura és prou baixa, la condensació acumulada es congelarà, deixant un dipòsit de gelades a l'evaporador. Posteriorment, la gelada actuarà com a aïllant a les canonades de l'evaporador i reduirà l'eficiència de la transferència de calor, la qual cosa significa que el sistema ha de treballar més per refredar l'ambient suficient o que la nevera no pot arribar al punt de consigna.

Això té repercussions en el fet que el producte no es mantingui o es refredi a la temperatura correcta, la qual cosa pot augmentar els casos de producte defectuós, o significa que es gasta més energia intentant mantenir la temperatura correcta, augmentant els costos de funcionament. En qualsevol cas, hi ha una pèrdua per al negoci a causa del malbaratament o de despeses generals més elevades.

Els termòstats de descongelació combaten això fonent periòdicament qualsevol gelada que es forma a l'evaporador i permetent que l'aigua s'escorre, mantenint el nivell d'humitat de l'ambient el més baix possible.