Fuste del termòstat de desfrost per a termòstat bimetàlic de nevera i muntatge de fusibles tèrmics

Avantatge artesanal

En qualsevol procés de refrigeració o aplicació, la calor que es transfereix pot fer que la condensació es formi a l'evaporador. Si la temperatura és prou baixa, la condensació recollida es congelarà, deixant un dipòsit de gelades a l'evaporador. Les gelades actuaran posteriorment com a aïllament a les canonades de l’evaporador i reduiran l’eficiència de la transferència de calor, que a la vegada significa que el sistema ha de treballar més dur per refredar l’entorn suficientment o que la nevera no pot arribar al punt de referència.

Això té repercussions sobre el producte que no es manté ni es refreda a la temperatura correcta, cosa que pot augmentar les instàncies de producte defectuós, o significa que es gasta més energia intentant mantenir la temperatura correcta, augmentant els costos de funcionament. En qualsevol dels dos casos, hi ha una pèrdua per al negoci a causa del malbaratament o les despeses superiors.

Els termòstats de descongelació combaten això fonent periòdicament qualsevol gelada que es forma a l'evaporador i permetent que l'aigua es dreni, mantenint el nivell d'humitat al medi el més baix possible.